PRZYGOTOWANIE:

1)Kuskus podsmażamy na oliwie, by się zarumienił. 2)Na osobnej patelni rozpuszczamy połowę masła na średnim ogniu i smażymy cebulę do zeszklenia. 3) Po 10 minutach dodajemy pozostałe masło, jabłka, czosnek i banana Del Monte®. Gotujemy przez pięć minut, nieprzerwanie mieszając, aż zmiękną. 4) Dodajemy, mieszając, pastę curry, kurkumę i wino, a następnie gotujemy przez dwie minuty, po czym dodajemy bulion i doprawiamy solą oraz pieprzem. 5) Gotujemy przez kolejne dwie minuty, a następnie dodajemy kuskus. Dokładnie mieszamy, przykrywamy i gotujemy przez kolejne trzy minuty. 6) Spulchniamy kuskus widelcem i sprawdzamy, czy jest odpowiednio ugotowany, a następnie natychmiast podajemy.