PL

Europe: EN

Belgium: FR | NL

France: FR

Germany: DE

Greek: GR

Italy: IT

Netherlands: NL

Polish: PL

Spain: ES

Sweden: SE

United Kingdom: EN

SAŁATKA Z KURCZAKA CURRY I MANGO

Liczba porcji:
2 porcje

Przygotowanie:
20 minut

Czas gotowania:
20 minut

SKŁADNIKI:

• 6 małych filetów z kurczaka
• 1 dojrzałe mango Del Monte, obrane i pokrojone na plasterki (użyj świeżego pokrojonego mango lub mango z puszki)
• 4 łyżki jogurtu greckiego
• 2 łyżki sosu chutney mango
• 2 łyżeczki przyprawy curry w proszku
• skórka z ½ limonki i 2 łyżeczki soku
• Kilka liści sałaty Del Monte
• ½ czerwonej cebuli, drobno posiekanej
• 2 łyżeczki prażonych nasion sezamu

PRZYGOTOWANIE:

1)Wrzuć kurczaka do oliwy z 1 łyżeczką curry w proszku, dopraw i dobrze wymieszaj, aby cały kurczak był pokryty. Piecz na dużej patelni przez 20 minut, aż będzie w całości upieczony. Pozostaw na chwilę do wystudzenia, następnie potnij na plasterki. 2)W międzyczasie zrób sos. W misce połącz pozostałą ilość curry z jogurtem, sosem chutney oraz skórką i sokiem z limonki (dodaj 1 łyżkę wody, jeżeli sos jest zbyt gęsty). 3)Przed podaniem ułóż liście sałaty na 2 talerzach. Połóż na nich mango i upieczonego kurczaka i delikatnie polej sosem. Przed podaniem posyp czerwoną cebulą i nasionami sezamu.

Może ci się spodobać również

x